Pargo braseado con salsa de ortiga

Esta receta muy fácil proviene de David Moyle, chef de Franklin’s en Tasmania, Australia. David combina sus pasiones gemelas de comida y surf en sus días libres. Surfeando las olas frente a la Isla Bruny y buscando algas para el restaurante. El pargo rojo es uno de los pescados más interesante que existen. Tanto nutricionalmente hablando […]

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“Nettle Empire, no está satisfecho con la sabiduría convencional. Es explorador apasionado. Busca incansablemente para descubrir lo mejor que la naturaleza tiene para ofrecer.”

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